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農(nóng)貿(mào)市場實驗室檢測方案

作者:萊恩德儀器 時間:2024-09-20 人氣:209

  農(nóng)貿(mào)市場實驗室檢測方案是一個綜合性的方案,旨在確保農(nóng)貿(mào)市場中銷售的食品符合國家安全標準和衛(wèi)生要求。以下是一個詳細的農(nóng)貿(mào)市場實驗室檢測方案:

image.png

  一、檢測目標


  本方案旨在通過對農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)銷售的蔬菜、水果、肉類、水產(chǎn)品等主要農(nóng)產(chǎn)品進行定期與不定期的抽樣檢測,及時發(fā)現(xiàn)并控制農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬污染、微生物超標等食品安全隱患,保障消費者健康。


  二、檢測依據(jù)


  檢測依據(jù)主要包括食品安全檢測國家標準(GB系列)、行業(yè)標準以及地方標準。這些標準為檢測工作提供了科學依據(jù)和判定準則。


  三、執(zhí)行標準


  食品安全檢測國家標準、地方行業(yè)標準


  四、項目設計


  檢測項目涵蓋農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、霉菌毒素污染等。


  配置設備列表:

序號

儀器名稱

單位

數(shù)量

用途

1

農(nóng)藥殘留速測儀

1

檢測水果 、蔬菜等中的農(nóng)藥殘留。

2

獸藥殘留檢測儀

1

檢測畜禽肉、水產(chǎn)等中的獸藥殘留

3

食用油品質檢測儀

1

檢測油品質

4

超聲波清洗機

1

樣品檢測前處理

5

恒溫水浴鍋

1

樣品檢測前處理

6

冰箱

1

存儲試劑及樣品

7

實驗操作臺

1

實驗操作平臺

8

空調(diào)

1

提供室內(nèi)恒溫環(huán)境

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